Gastronomie

La gastronomie limousine dans toute sa palette ! Retrouvez nos découvertes et nos coups de coeur pour les produits du terroir et les artisans des métiers de bouches en Corrèze, Haute-Vienne et Creuse.

Le Limousin est surtout reconnu pour la qualité de ses viandes, le goût incomparable de ses champignons et pour le clafoutis. Ici on explore les nouveautés et les bonnes trouvailles gustatives en Limousin.

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Dans les cuisines de « Inspyration » à Brive, Jérémy Cannesan et son équipe allient gastronomie, locavorisme et cuisine durable

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Au « Moulin de la Vie Contée » à Ligneyrac, près de Turenne, Cyrille et Anne produisent de l’huile de noix corrézienne avec passion et patience

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Fondée en 1789, la Distillerie du Centre perpétue le savoir-faire des liquoristes limougeauds et repart à la conquête du Monde avec « La Gauloise »

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Limoges met « les petits plats dans les grands » pour la 11ème édition de Toques et Porcelaine

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« Il parait qu’ils commencent à pousser ! » : les premiers cèpes sont déjà de sortie dans les forêts limousines !

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